Frysetørret frugt fryses hurtigt og dehydreres i vakuumisform, bevarer den originale farve, aroma, smag, ernæringsmæssige sammensætning og udseende af det originale materiale, og har god rehydrering og indeholder ingen tilsætningsstoffer, så det er en ideel naturlig helsekost.
Fordele ved frysetørrede frugter
1,Frysetørring udføres ved lave temperaturer og er derfor særdeles velegnet til mange varmefølsomme stoffer. Såsom at miste biologisk vitalitet.
2, Ved tørring ved lave temperaturer er tabet af nogle flygtige komponenter i materialet lille, og de oprindelige næringsstoffer bevares.
3, Under frysetørring kan væksten af mikroorganismer og virkningen af enzymer ikke finde sted, så den oprindelige form kan bevares.
4, På grund af tørring i frossen tilstand er volumenet næsten uændret, den oprindelige struktur bibeholdes, og der opstår ingen kondens.
5, Det tørrede stof er porøst og svampet og opløses hurtigt og fuldstændigt med vand og vender tilbage til sin oprindelige form næsten øjeblikkeligt.
6,Fordi tørring foregår under et vakuum, er der meget lidt ilt, så nogle let oxiderede materialer er beskyttet.
7,Tørring kan fjerne mere end 95-99 procent af vandet, så de tørrede produkter kan bevares i lang tid uden forringelse.
