Konserveringsmidler er normalt fraværende fra frugter og grøntsager, der har fryset - tørret. Uden brug af ekstra kemikalier er frysningen - tørringsproceduren alene ganske god til at opretholde produkternes oprindelige tilstand. For at undgå den flydende fase sublimeres det frosne vandindhold i frugterne og grøntsager lige fra is til damp i et vakuumkammer, efter at de først er frosset ved ekstremt lave temperaturer. Størstedelen af fugtigheden elimineres ved hjælp af denne procedure, som er en af de vigtigste årsager til forkæling af fødevarer.
Da næsten al fugt fjernes under frysningen - tørringsprocessen, forhindrer det med succes væksten af skimmel, bakterier og gær - som alle afhænger af vand for at overleve. Med denne naturlige konserveringsteknik kan produkter opbevares i længere perioder uden at bruge kunstige konserveringsmidler, hvilket bevarer sin smag, friskhed og ernæringsværdi. Resultatet er en bevarelse af frugterne og grøntsagers smag og integritet, der er mere som for deres friske kolleger.
Fordi frysning - tørrede frugter og grøntsager er fri for tilsat sukker, kunstige smag og konserveringsmidler, foretrækkes de ofte af kunder, der er sundhed - bevidste eller som følger visse diætkrav. Dette gør dem til en fantastisk mulighed for folk, der leder efter sunde, naturlige snackmuligheder eller komponenter til bagning og madlavning.
Desuden finder forbrugere, der søger ren - etiketprodukterFrys - tørret madTiltalende på grund af dens mangel på konserveringsmidler. Produkter med en ren etiket er dem, der er fremstillet ved hjælp af basale, forståelige ingredienser og inkluderer ikke eksterne tilsætningsstoffer. Afslutningsvis,Frys - Tørrede frugter og grøntsagerMød den voksende efterspørgsel efter naturlige og minimalt forarbejdede fødevarer ved at tilvejebringe en praktisk og sund erstatning for friske produkter, mens de opretholder deres smag og ernæringsindhold uden behov for konserveringsmidler.
