Bananer, der er blevet frysetørret, er et snackalternativ med lavt fugtindhold. De har en længere holdbarhed, mens de stadig bevarer størstedelen af deres næringsværdi, inklusive fibre, vitaminer og mineraler. En ounce (28 gram) frysetørrede bananer har typisk mellem 100 og 120 kalorier. Dog kalorieindholdet affrysetørrede bananerkan variere.
