Vakuumstegte chipser en type snack mad, der er lavet ved at bruge en vakuumfritureproces i stedet for den traditionelle frituremetode. I vakuumstegningsprocessen steges maden i et vakuumforseglet kammer ved en lavere temperatur end traditionel stegning, hvilket er med til at bevare madens naturlige farve, smag og næringsstoffer.
