De sundeste grøntsagschips er dem, der er lavet af rigtige grøntsager, har minimale tilsatte ingredienser og er tilberedt ved hjælp af sundere madlavningsmetoder. Her er nogle muligheder at overveje, når du leder efter sunde veggiechips:
Hjemmelavede Veggie Chips: At lave dine egne veggiechips derhjemme giver dig mulighed for at kontrollere ingredienserne og tilberedningsmetoderne. Du kan bage eller luftstege grøntsager i tynde skiver som søde kartofler, zucchini, gulerødder eller grønkål med en lille mængde olivenolie og dit valg af krydderier.
Grønkålschips: Grønkålschips er et populært valg til sunde veggie-snacks. De laves typisk ved at bage eller dehydrere grønkålsblade med et let overtræk af olivenolie og krydderier. Grønkål er en næringsrig bladgrønt.
Søde kartoffelchips: Søde kartoffelchips er ofte bagt eller luftstegt og kan være et sundere alternativ til almindelige kartoffelchips. Søde kartofler er en god kilde til vitaminer og fibre.
Gulerodschips: Gulerodschips er lavet af tynde skiver gulerødder, som er naturligt søde og en god kilde til beta-caroten. De kan bages eller dehydreres med minimal olie og krydderier.
Roe Chips: Roechips er lavet af rødbeder i tynde skiver og kan bages eller dehydreres. Rødbeder er rige på antioxidanter og vitaminer.
Zucchini chips: Zucchini-chips kan laves ved at skære zucchini i tynde skiver og bage eller luftstege dem med minimalt med olie og krydderier. Zucchini er lavt i kalorier og en kilde til vitaminer.
Veggie sugerør: Nogle kommercielt tilgængelige veggie-sugerør er lavet af en blanding af grøntsager som kartofler, spinat og tomater. Se efter muligheder med minimalt tilsat salt og olie.
Blandede Veggie Chips: Nogle mærker tilbyder blandede grøntsagschips, der indeholder en række grøntsager. Disse kan give en række næringsstoffer.
