Ja, frysetørrede jordbær kan blive dårlige, men holdbarheden af frysetørrede jordbær er typisk meget længere end friske jordbær. Frysetørring fjerner fugten fra jordbærene, hvilket hjælper med at forhindre vækst af bakterier, skimmelsvamp og gær, der kan forårsage fordærvelse af mad. Men hvis de frysetørrede jordbær udsættes for fugt, kan de begynde at rehydrere og fordærve.
For at sikre den længst mulige holdbarhed er det vigtigt at opbevare frysetørrede jordbær i en lufttæt beholder på et køligt, tørt sted. Undgå at udsætte jordbærene for fugt eller fugt. Hvis de opbevares korrekt, kan frysetørrede jordbær holde sig i flere måneder eller endda år. Men hvis du bemærker nogen tegn på fordærv, såsom en dårlig lugt, misfarvning eller skimmelvækst, er det bedst at kassere jordbærene for at undgå risikoen for fødevarebåren sygdom.
